أكدت دراسات وأبحاث علمية حديثة أهمية عسل النحل كمصدر غذائي ممتاز ومنتج قوي للطاقة لانه يحتوي على سكر بسيط يمتصه الجسم بسرعة نظرا لاحتوائه على العديد من الاملاح المعدنية مثل الكالسيوم والفسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والسليكون وكميات كبيرة من الفيتامينات. ويؤكد العلماء أن شواهد عديدة لفتت انتباههم ولا تزال تحتل مساحة واسعة من البحث منها ان العاملين في مزارع تربية النحل... (تفاصيل)